รายละเอียดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
2300-2549
ไส้กรอกเวียนนา
Vienna sausages
มอก. มาตรฐานทั่วไป
7 มีนาคม 2550 (ปัจจุบันยกเลิกแล้ว)
ประกาศและงานทั่วไป
124
26 ง
7 มีนาคม 2550
3540
10 สิงหาคม 2549
ครอบคลุมเฉพาะไส้กรอกเวียนนา โดยไม่รวมถึงไส้กรอกเวียนนาที่บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง โดยกำหนดส่วนประกอบ คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Covers vienna sausages excludes vienna sausages contained in sealed container sterilized with high tenpertaure. Prescribes composition, requirements, food additives, hygiene, packing, marking and labelling, sampling and criteria for conformity and testing.