รายละเอียดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
3690-2567
ไขมันและน้ำมันจากสัตว์และพืช - การหาแอลิแฟติกไฮโดรคาร์บอนในน้ำมันพืช
ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS - DETERMINATION OF ALIPHATIC HYDROCARBONS IN VEGETABLE OILS
มอก. มาตรฐานทั่วไป
5 ตุลาคม 2567
ประกาศและงานทั่วไป
141
พิเศษ 276 ง หน้า 19
4 ตุลาคม 2567
9 สิงหาคม 2567
- กำหนดวิธีสำหรับการหาแอลิแฟติกไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว ตั้งแต่ C10
ถึง C56 ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติของน้ำมันพืช และวิธีสำหรับตรวจหา
น้ำมันแร่และน้ำมันดีเซล
- วิธีนี้ใช้ได้กับไขมันและน้ำมันทุกชนิดทั้งดิบและผ่านกรรมวิธีสำหรับบริโภค
ที่มีความเข้มข้นของน้ำมันแร่ตั้งแต่ 50 mg/kg ถึง 1 000 mg/kg
- วิธีรวดเร็วสำหรับน้ำมันผ่านกรรมวิธีและน้ำมันธรรมชาติ (หรือบีบเย็น)
ระบุใน Annex C ซี่งวิธีรวดเร็วนี้ไม่ใช้กับน้ำมันดิบ เนื่องจากบางตัวอย่าง
ไม่สามารถคงไตรกลีเซอไรด์ไว้ได้
- วิธีการคืนกลับ (recovery) ไขมันในตัวอย่างอาหารโดยการสกัดด้วย
ซ็อกซ์เล็ตและใช้ตัวทำละลายผสม ระบุใน Annex D